Schon seit 1989 backen wir in unserer Backstube leckeres Vollkorn-Mischbrot nach unserem eigenen Hausrezept.

Frisch gemahlenes Roggen- und Weizenvollkornmehl, Wasser, Salz, Leinsamen und Natursauerteig werden zu einem herzhaften Brot verarbeitet und im Steinbackofen gebacken.

Das Getreide stammt, soweit möglich, aus unserem eigenen Anbau.

Für Schulklassen und Kindergruppen bieten wir nach Absprache Hofführungen zum Thema "Vom Korn zum Brot" an. Zum Abschluss dürfen die Kinder in der Backstube ihr eigenes Brot backen.

Auch unsere "Ferien-Kinder" werkeln immer mit Feuereifer in der Bäckerei.