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Youkon Wildlachs Filets (Oncorhynchus Gorbuscha) 250 g/2 zarte Filets mit beigelegter Bio-Kräutermischung und Meersalz MSC zertifiziert
Dieser Youkon Alaska Wildlachs (Oncorhynchus Gorbuscha) wird gefangen in dem kalten reinen Wasser des Nordpazifiks. Wilder Lachs ernährt sich von kleinen Krebsen, Garnelen und rosaroten Schrimps, welche ihm die typische Farbe und vollen Geschmack verleihen.
Zubereitung Pfanne: Etwas ÖL und Butter erhitzen und den fisch von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten anbraten, dickere Stücke etwas länger. Gehackte Kräuter und etwas Créme fraiche oder Rahm dazu - fertig!
Pochieren oder Garziehen ist auch für Youkon Wildlachsfilets ideal, sie werden saftig und zart. Dämpfen ist eine weitere gesunde Art, Youkon Wildlachsfiltes ohne Fett zu garen.
| Energie | 454 kJ / 108 kcal ** |
| Fett | 2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22,3 g |
| Salz | 0,6 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
